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枣庄臭氧机厂家:臭氧发生器在蘑菇接种室无菌的应用

时间:2019-06-21 08:44:26
 枣庄臭氧机厂家:臭氧发生器在蘑菇接种室无菌的应用

平菇•●、香菇•●、金针菇到鸡腿蘑•●、口蘑•●、滑子菇等蘑菇均为传统的食料之一,向来以“味道鲜美,营养丰富”诸城。近些年来,蘑菇需求量越来越大,全国每年消费蘑菇千万吨,随之广大蘑菇种植户的种植热情愈发愈高,但由于无菌操作及空气消毒方法不当,导致蘑菇品相不好或产量偏低。
  对蘑菇而言,除要求培养的菌类以外的微生物都统称为杂菌,在蘑菇生长过程中一旦感染杂菌,杂菌就会迅速繁殖,与蘑菇争夺养料和空间,甚至分泌毒素或寄生在蘑菇上,影响蘑菇的正常生长发育,从而给生产造成经济损失。因此,在蘑菇的制种和栽培中,应保证菌种优良纯正无杂,并且在接种过程要树立严格的无菌观念,掌握和运用消毒•●、灭菌技术,严防杂菌污染,以此降低微生物对蘑菇的正常生长发育的影响。
  据专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的青岛华创环?萍加邢薰竟こ淌θ衔河捎谀⒐街掷嗟牟煌,对培养基质•●、工具•●、环境中的无菌程度要求也不同。因此,可以根据生产情况选用不同的方法,如灭菌•●、消毒•●、防腐。
  灭菌是指在一定范围内用物理或化学的方法,彻底杀灭物料•●、容器•●、用具和空气中的一切微生物,包括微生物的营养体和休眠体,使物料成为无菌状态。消毒是采用物理或化学的方法,杀灭或清除基质中•●、物体表面及环境中的部分微生物。除菌是一种机械方法(如过滤•●、离心分离•●、NICOLER动态杀菌技术等),除去液体或气体中微生物的方法。防腐是用来防止或抑制微生物生长繁殖的技术,是一个抑菌过程。杀菌泛指杀死微生物菌体,通常不包括芽孢,有这种作用的药剂称为杀菌剂。


  消毒灭菌是排除杂菌干扰,为蘑菇创造洁净生长环境的重要保证,也是蘑菇生产中的一项基本技术,是蘑菇生产成败的关键环节,其分别为:
  接种室的空气消毒方法
  1•●、紫外线消毒法,其杀菌机理是当其作用于生物体时,可导致细胞内核酸和酶发生光化学反应,而使细胞死亡。另外,紫外线还可使空气中的氧气产生臭氧,臭氧具有杀菌作用。
  但对真菌效果差,只起辅助消毒作用,还需配合药物使用。由于紫外线对人体有伤害作用,不要在开启紫外灯的情况下工作。
  2•●、臭氧发生器,能高效•●、快速杀灭空气中和物体表面各种微生物,接种成功率可达97%以上;同时具有性能稳定•●、操作简单•●、耗电小的特点。不要在有人的情况下工作。
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